糖醋洋姜如何腌制

作者:朋克周 | 创建时间: 2023-06-19
糖醋洋姜如何腌制...
糖醋洋姜如何腌制

操作方法

将买来的洋姜先晒几天,晒到表皮成黑色,捏起来软软的。

晒好的洋姜放在水里浸泡半个小时,然后多搓洗几次。

将洋姜切片。

切好的洋姜放入大盆,加入盐,糖,酱油,花椒。喜欢吃辣椒可以加入辣椒。

将大盆里的洋姜和配料搅拌匀。

装入泡菜的坛子,在阴凉处放置二十天。

温馨提示

搅拌的时候,手上戴胶皮手套
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