糖醋玉米的做法

材料：玉米、生粉、葱花、白醋、生抽、老抽、鸡蛋、白糖、盐、番茄酱、白芝麻 、食用油 做法：

将玉米洗净切块，将生粉、白醋、白糖、番茄酱、生抽、老抽放入碗中，搅拌均匀，制成调料汁；

在生粉中打入鸡蛋，将玉米段放入，并加入少许清水，搅拌均匀，使玉米段挂糊 ；

锅烧热后放入食用油，油七成热时放入玉米段，炸至成型后捞出；

再将食用油加热到八成热时，放入玉米段复炸一次，待表面金黄后捞出；

锅中留底油，放入葱花爆香，放入炸好的玉米块，调料汁，翻炒均匀；

待汤汁浓稠放入葱花、白芝麻、翻炒均匀即可出锅。