步骤/方法
材料集合图。
蕃茄，鱼，姜分别切块，青葱切段，鱼用少量盐腌制20分钟。
锅内热油，放入姜片爆香。
放入腌好的鱼煎至两面金黄色。
煎好的鱼块。
锅内热油，放入蕃茄块翻炒.
放入鱼块，烹入料酒，投入葱白，生抽，白糖，鸡精，蕃茄酱，放一些水高出鱼块约2厘米，大火烧开后转小火慢慢焖。
焖至剩下三分之一水时，熄火放入葱青，白胡椒粉即可起锅。
怎样做蕃茄炖鲅鱼
作者：小橘猫 | 创建时间: 2023-03-22
鲅鱼鲜嫩，柿香味浓,咸鲜中略带酸味。...
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