芒果糯米糍怎样做

作者:小胖吴 | 创建时间: 2023-07-02
芒果果肉多汁,鲜美可口,兼有桃、杏、李和苹果等的滋味。常食芒果有利於防治心血管疾病,有益于视力,能润泽皮肤,是女士们的美容佳果。第一次做芒果糯米滋,有点失败,面蒸得有点软很难包起来,味道不行,软糯香甜很是喜欢。...
芒果糯米糍怎样做

操作方法

准备所需材料。

取一个芒果起肉加清水打成果汁(芒果加清水200克),另一个切成小丁。

糯米粉加入生粉拌匀。

加入细砂糖拌匀。

倒入色拉油。

然后慢慢加入打好的芒果汁,边加边搅拌。

搅拌至无颗粒,然后放锅上大火蒸15分钟,中途搅拌一下,让它更均匀的受热。

将蒸好的糯米糊取出放凉。

手上粘纯净水,取一小块糯米团压扁,再把芒果放中间包成糯米团。

放在椰蓉里翻滚,让糯米团粘满椰蓉。

成品

温馨提示

芒果汁不要一次全加入,要适量慢慢的加。我的面团蒸得有点软,切得有点难看了。喜欢很甜的朋友可以适当添加糖的份量。
点击展开全文

更多推荐