素馅韭菜盒子的做法

将买回家的韭菜清洗干净，细细的切碎备用。

起锅烧油，锅热后打入三个鸡蛋，大火翻炒，鸡蛋熟后呈出备用。

大蒜切丝，蒜丝与炒好的鸡蛋，韭菜放入盆中，再加上一点盐，一点香油搅拌均匀，这样韭菜盒子馅就做好啦。

往盆中倒入半斤面粉，加水揉成一个面团，将面团揉成一个个小面团，包入做好的韭菜馅，将皮边捏紧，这样一个韭菜盒子就包好啦

准备一平底锅，锅热后刷上一层油，放入韭菜盒子小火慢煎，等煎到两面金黄时韭菜盒子就熟了，就可以铲出来了。