步骤/方法
准备好原料。
草莓打成泥，放入锅中，加25克白糖，煮至微沸后关火。
吉利丁片泡软。
把泡软的吉利丁片沥干水后加入草莓液中，搅匀，备用。
蛋糕模具中底部放一层戚风蛋糕，四周放草莓。
淡奶油加糖打发。
把淡奶油倒入草莓液中，混合均匀。
倒一部分在铺戚风蛋糕的模具中。
上面再铺一层戚风蛋糕。
倒入剩下的慕斯料，抹平，放冰箱冷藏4小时以上。
取出脱模，表面装饰即可。
草莓慕斯蛋糕
作者：白雪 | 创建时间: 2023-04-14
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