操作方法
将清理好的牛蛙肉中加入生粉，生抽，胡椒粉，蛋清，料酒，味精，盐巴搅拌均匀腌制。
煮一锅沸水，下腌制好的牛蛙肉焯水。
热锅起油，下姜蒜片爆香，倒入胡椒，泡椒，辣椒和水翻炒。
倒入高汤，下莴笋，加辣油，生抽，白糖，盐。
将牛蛙肉倒入锅中，下老抽，水淀粉，大火煮开。
将煮好的牛蛙肉捞出，然后淋上汤汁。
撒一把白芝麻和香菜，这道菜就完成了。
泡椒牛蛙怎么做？
作者：国际小甜 | 创建时间: 2023-06-07
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