怎么做紫薯好吃

1.  紫薯洗净、切两半，入锅蒸熟，取出去掉皮。2.  蒸好的紫薯压成泥状。3.  参与糯米粉。4.  拌组成光滑面团。（如感触太干可恰当少加点水，便于粘合。）5.  紫薯面团擀开，铺上白芝麻，做成40余个小饼。6.  做几个心形的。7.  心形的入锅蒸10分钟。8.  余下的入油锅煎炸，至熟。 贴心叮咛：1、做这款小饼我没加糖，喜欢甜食可以恰当加点。2、紫薯已蒸熟，做好的饼，如果蒸着吃，蒸10分钟就好了。3、炸的饼可以采用半煎半炸的办法，防止太油腻。