法式盐焗鲈鱼

作者:追风筝的人 | 创建时间: 2023-06-10
在家做西餐法式盐焗鲈鱼...
法式盐焗鲈鱼

操作方法

1、首先将柠檬一半削皮,一半切片

2、干辣椒、柠檬皮、海盐混合用料理机打碎。

3、鲈鱼洗净后将欧芹碎、柠檬片填进鱼腹中,注意鱼不要刮鳞。

4、海盐中倒入蛋清拌匀。

5、将海盐一半铺在鱼身下,另一半盖在鱼身上

6、烤箱设定200度,上下火烤制20分钟

7、取出鱼后放置微凉用刀敲开盐壳

8、撕下鱼皮取出鱼肉配柠檬汁食用

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