操作方法
胡萝卜先切丁。
玉米剥粒。
鸡蛋加盐打散。
锅内热油,摇晃炒锅,让油尽量均匀沾满活底。
鸡蛋倒入锅内,锅热,所以鸡蛋会迅速蓬起。
煎到鸡蛋基本成型。
用锅铲把鸡蛋划碎块,再翻炒一会,盛起。
倒入适量植物油,加入胡萝卜翻炒。
胡萝卜颜色变淡,加入玉米。
继续翻炒一会,加入适量的水、盐和味之院炒饭炒面炒粉料翻炒均匀,盖上锅盖焖一会儿。
焖到玉米胡萝卜熟了以后,铺平在炒锅底。
加入米饭,把饭也铺平。
加入适量的酱油,淋到饭上,稍微拌均匀。
把鸡蛋也加进去,翻炒。
把饭和菜都翻炒均匀了,就可以出锅吃了。