具体做法
香干切成片，放入热水中烫一下捞出沥干水分；
青、红辣椒洗净切碎备用、蒜苗洗净切段备用。
锅中放入少许油，下入辣椒炒出香味后放入焯好的香干翻炒。
然后依次放入适量酱油、盐、蚝油、鸡精、蒜苗段，翻炒均匀后勾芡淋少许香油即可装盘。
温馨提示
因为香干中钠的含量较高，糖尿病、肥胖慎食；老人、缺铁性贫血患者尤其要少食。
攸县香干的做法
作者：没什么大不了 | 创建时间: 2023-06-28
香干是豆腐的加工制品，硬中带韧，咸香爽口，价廉物美，受到大家的普遍的喜爱。
大家按我这个做法，很美味呢。。。大家一起来学习下吧！...
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