操作方法
将洋葱洗净，去掉外面干皮，根据容器大小切成合适大小备用。
将洋葱放入容器中，倒入葡萄酒，一定要淹没洋葱为宜。
密封容器，在阴凉地方放置5天左右，即可饮用
温馨提示
最近，日本权威机构专家一份关于洋葱葡萄酒的健康功效报道指出，这两种有功效成分的食物对缓解心脏病、高血压、糖尿病、膝盖痛、腰痛、便秘等症状均有不同程度的帮助作用。
英国研究发现，洋葱中一种称为槲皮素的化学物质，能有效预防造成血管壁增厚的慢性炎症，从而降低心脏病和中风的风险。并且，不需要为此吃大量洋葱，每周吃2到3次、每次吃100到200克洋葱，就能达到最佳效果。
红酒含有大量矿物质、多酚，具有强力的抗氧化作用，可阻碍坏胆固醇——低密度脂蛋白的氧化，达到预防心脏病、动脉粥样硬化和中风的目的。同时，红酒中也含有槲皮素，适量进食同样能帮助心脏保持健康。我国古代医学家很早就认识到，红酒具有“暖腰肾，驻颜色，耐寒”的功效。现代医学也证实，红酒具有明显的促进血液循环、扩张血管、增强血管通透性的作用。
洋葱葡萄酒具有降压降糖、保护心脏的作用，由于其中含有多种抗氧化剂，也有一定的防癌抗老功效，没病的人也可以每天喝点。