选择一些猪肋排，请卖肉师傅帮忙切成小块，买回家之后清洗干净，用料酒生抽蚝油葱姜蒜腌制一下。
锅里倒一些食用油，放入葱姜蒜爆香，把排骨放进去翻炒，排骨变色之后加上白糖生抽继续翻炒，然后加一点水焖着。
排骨焖熟之后打开盖子，加上一些胡萝卜和萝卜翻炒几下，加食盐调味。
电饭煲里加上淘洗好的大米，把刚刚做好的排骨放进去，加上清水，选择精煮饭键，电饭煲煮好之后会进入保温状态，这样一锅手抓饭就做好了。
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